每次到咖啡店的你都会点同一款饮品吗？是那杯踏实的Americano，还是一杯甜甜的Latte？或者是轻盈的Cappuccino？
可是“老三样”点得多了，偶尔还是会想要尝尝别的咖啡饮品，为日常带点新鲜感。不过，每次站在咖啡吧台前，仍是会苦恼一番到底喝什么才好。今天，就为大家介绍五款在不少精品咖啡店算是常见，但又不是太多人会点的咖啡饮料吧！
PiccoloLatte
不少地方会把它译作「短笛咖啡」，指的其实就是一杯小杯装的Latte，分量上每家店的做法都有所不一，但大多都是用上4oz至6oz咖啡杯岀杯。尽管传统做法多以Ristretto（即较浓缩的Espresso）作基调，但实际上不少咖啡店也会用DoubleEspresso作基底，不过在分量上可能会有所调整。因为牛奶和咖啡的比例更接近，风味上都会较为丰富，更考验咖啡师的融合技巧！
Dirty
一如大部分的咖啡饮料，岀自何处总是一个迷，不过大多都是说Dirty是岀现是在日本的一家咖啡店开始，做法上大多是将Espresso(或是DoubleRistretto）慢慢倒上冰冻的鲜奶上，Espresso不会马上与牛奶融合，反而会慢慢向下沉，形成分层，在饮入时，你能先喝到温热的Espresso，咖啡风味会十分明显和突出，然而下一口的牛奶却把这些风味都平衡和舒缓，甜度提高。所以，咖啡师多会要求客人在饮用Dirty时要尽快饮用，因为一旦奶不够冷，整杯饮料的口感和味道也会下降。除此以外，也不要用啡匙搅拌饮用，因为啡与奶的分层才是Dirty的精髓。
Blackccino
NitroCoffee「氮气咖啡」在流行过一两个夏季后就不见了踪影，其中一个原因大抵是因为它需要不少额外的机器和成本来制作，不少咖啡店都未必有这样的空间容纳。而Blackccino的出现却某程度上取代了NitroCoffee，有着同样的细致和丝滑口感，但却不用额外置入机器，只需把Espresso加入冰水内，再用蒸气棒把空气打入咖啡内，不用30秒就能做岀一杯绵滑的Blackccino。
EspressoTonic/Soda
EspressoTonic在近年已渐渐流行，一般来说就是用汤力水作基底然后再加入Espresso在上面，利用Tonic原生甜感，中和Espresso的果酸和苦度，有不少人还会加入迷迭香、西柚等，进一步增强咖啡中的不同风味层次。而EspressoSoda也是不少店家的选择，相对于Tonic会增强甜感，Soda的气泡能加强口感上的剌激，不过Soda的原有酸度可能会令咖啡的果酸过分突出。但两杯都是夏日必备的饮料！
最后
不是每家店都有供应以上的饮料，不供应的店家也不代表他们没有认真做事，只是款式上的选择而己。即使没有，也请不要劳烦店家制作菜单上没有的饮料款式，因为每款饮料都需要时间作测试和风味调整，并不是简单按配方比例混合就能做到好喝的！
参考资料：coffeedaily
